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健康晚餐的12大原则

2018-01-08  来自: 东莞市广腾膳食管理有限公司浏览次数:176

  健康晚餐的12原则


   晚餐要怎么吃呢?由于晚上的活动量较少,所以在晚餐时我们就需要注意选择适合的食物。今天,小编要为大家盘点的就是健康晚餐的12大原则,一起来了解了解要如何去正确科学的吃晚餐吧。


   健康晚餐它的12大原则


   晚餐应少量饮酒补充营养,不要贪杯。晚上喝酒它非常的不利于身体的健康,因为我们体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢,会令肠胃没办法获得充足的休息,这样就容易的出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。有些人它的晚餐营养很丰富,但是就是不吃主食,主食是晚餐必不可少的,吃主食对于身体是很有好处的,男的2-3两,女人1-2两,就差不多了。这样人体所需的热量和营养就都足够了。


   选择清淡、易消化食物,避免营养过剩。晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且不要吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。


   多吃富含维生C食物,不吃含糖量高的碳水化合物。晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如,土豆虽然也属于碳水化合物,但是富含维生素C,即使蒸煮也不会被破坏。


     合理搭配食物,让营养均衡。食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物,所以配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素。


   杂豆粥是夏季营养晚餐的好选择。在夏季的时候,晚餐吃杂豆粥是一个非常好的选择,因为身体所需要的营养应该在早餐和午餐的时候获取,晚上就应该少吃一点、清淡一点。并且夏季一般都是胃口比较差,煮太多的食物容易导致浪费。


   高钙食物易出现尿道结石,要少吃。千万不能够吃高钙食物,因为这类的食物晚上不容易消化,所以很容易囤积在体内,出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。


   少吃高脂类食物。少吃高脂类食物,如动物性食物肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。


   减少精糖的摄入。精糖容易代谢,但是如果在人体内不消化,就很客易转化为脂肪。


   晚餐之后不吃零食。晚餐之后不吃零食特别是花生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话,就在早上吃,因为果仁食品富含蛋白质,人吃过后可以有一种饱腹之感。


   晚餐适当吃禽肉,摄入肌肉所需的蛋白质。蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生,所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗很多热量,所以应积极摄取肉类。另外,禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。


   少吃高强水化合物的食品。在平时的饮食中,含碳水化合物较高的主要是来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类是能量的来源,它为人体提供碳水化合物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。我们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐后人很少运动,过量的能量消耗不掉就易转化为脂肪。


   不吃夜宵。经常吃夜宵,吃得太饱,胃部得不到休息,晚上睡觉会加重肠胃的负担,进一步影响休息,影响到胃部的营养吸收。如果晚上饿得不行,可以吃飞过水的青菜,它既可以为人体提供维生素、纤维素矿物质等,但又只有很低的能量,且有极少的脂肪,最适合胖、糖尿病人。另外,晚上还可以吃蘑芋食品如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品,但是吃的时候要注意,不能放太多的油。


关键词: 食堂承包           
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